11 września odbył się wojewódzki finał konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo". To już V edycja tej imprezy.

Organizatorem V edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo” była Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, przy współpracy i dofinansowaniu Funduszu Współpracy. Tegoroczną edycję konkursu patronatem honorowym objął minister rolnictwa i rozwoju wsi. Za oprawę medialną odpowiedzialna była „Jedynka” TVP oraz Pierwszy Program Polskiego Radia.

Etap wojewódzki konkursu organizowany był wzorem lat ubiegłych przez Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego oraz marszałka województwa podlaskiego, który też objął imprezę honorowym patronatem.

Do tegorocznej edycji konkursu zakwalifikowało się 91 produktów (takich jak: kiełbasy, kartacze, babki ziemniaczane, pierogi, ryby oraz wiele innych), w tym 10 produktów pretendowało do nominacji o nagrodę "Perła 2005".

Jury po degustacji zaprezentowanych produktów dokonało ich oceny (czterech kategorie: produkty pochodzenia zwierzęcego, roślinnego, inne produkty regionalne oraz napoje) i przyznało nagrody oraz wyróżnienia, które przedstawiają się następująco:

Kategoria produktów i przetworów roślinnych:
I miejsce: KGW Pogorzelec, Halina Krzemińska - za kakory - soczewiaki
II miejsce: Anna Zaręba, KGW Dąbrowa Moczydły - za sękacz
III miejsca: Iwona i Bogusław Mroczkowscy, Piekarnia Puńsk - za chleb razowy "Motules"; Wojciech Kozłowski, Piekarnictwo Łomża - za chleb żytni gruboziarnisty
Wyróżnienia nie przyznano.

Kategoria produktów i przetworów zwierzęcych:
I miejsce: Andrzej Modzelewski, Wola Zambrowska - za kumpię wieprzową
II miejsce: Zrzeszenie Producentów Sera Korycińskiego, Korycin - za ser koryciński "Swojski"
III miejsce: Leszek Jakim, "Smakowita" Sokoły - za bandziuk
Wyróżnienie: Anna Górak, GOK Zbójna - za "gulon z jełowcem"; Dariusz Andrysewicz, EKO - SMAK - za kiełbasę wiejską korycińską

Kategoria napojów:
I miejsce: Halina Pezowicz, Zucielec - za "biebrzniętą" nalewkę
II miejsce: Andrzej Lemański, GOK Zbójna - za nalewkę kurpiowską z "Deptanej"
III miejsce: Agnieszka Korwek, GOK Zbójna - za "psiwo kozicowe"
Wyróznienie: Mirosław Angielczyk, "Dary Natury" Koryciny - za ekologiczny sok brzozowy "Oskoła"

Kategoria produktów mieszanych:
I miejsce: Dżenneta Bogdanowicz, "Tatarska Jurta" Kruszyniany - za pierekaczewnik
II miejsce: Czesława Siehieńczuk, Supraśl - za kiszkę ziemniaczaną
III nagroda: nie przyznano
Wyróżnienie: - Maria Juśkiewicz, Jeleniewo - za kartacze


Ponadto jury nominowało do nagrody "Perła 2005" produkty:
1. Szynka wiejska z komina - Leszek Jakim, "Smakowita" Sokoły
2. Sielawa wędzona "po wigiersku" - Zofia Tarasiewicz, Tartak
3. Ser dojrzewający - Grupa Producentów Produktów Lokalnych z gm. Wiżajny i Rutka Tartak

Najlepsze zmierzą się na etapie krajowym na targach Polagra-Farm w Poznaniu w walce o zaszczytny tytuł „Perły”.

Tymczasem 11 września w Jurowcach k. Białegostoku odbył się festyn, podczas którego zostali zaprezentowani laureaci etapu wojewódzkiego. Odwiedzający mieli możliwość nabyć produkty regionalne podczas uroczystego kiermaszu. Dodatkowymi atrakcjami były występy zespołów folklorystycznych, konkursy i zabawy. Nie zabrakło sękaczy, serów, wiejskiego chleba, kartaczy oraz innego jadła i napitków.

www.wrotapodlasia.pl