S/Y „Zawisza Czarny” imię oraz postać żaglowca uzyskał w 1961 roku. Przebudowano go z rybackiego lugrotrawlera "CIETRZEW". Przebudowa polegała m.in. na zdjęciu nadbudówki, dodaniu stępki balastowej, ustawieniu masztów i oczywiście adaptacji wnętrz dla załogi.
W latach 1965/66 przedłużono rufę o około 4 m, wymieniono silnik (MAK KRUPP). W 1980 pokładówkę zastąpiono nadbudówką, wymieniono instalację elektryczną, zainstalowano elektryczna windę kotwiczna, powiększono kuchnię i chłodnię prowiantową. Na żaglowcu są następujące pomieszczenia mieszkalne: kubryk (24 koje, 3 hamaki), kabina 4 - osobowa dla oficerów wachtowych, kabina 4- osobowa dla starszych wachty, 7 kabin jednoosobowych (6 dla załogi stałej i kabina armatorska).
Żaglowiec odwiedził wszystkie kraje nad Bałtykiem i Morzem Północnym. Wielokrotnie gościł w portach Morza Śródziemnego i na Oceanie Atlantyckim. W 1984 roku „Zawisza” brał udział w Operacji Żagiel na Wielkich Jeziorach w Kanadzie i USA wsławiając się uratowaniem 8 członków załogi angielskiego barku "MARQUES", który zatonął podczas regat w rejonie Bermudów. Załoga „Zawiszy” otrzymała za tę akcję nagrodę "Fair Play" Komitetu Olimpijskiego. „Zawisza” regularnie bierze udział we wszystkich imprezach organizowanych w ramach Operacji.
W 1989-1990 opłynał świat w wieloetapowej wyprawie. Dwa lata później uczestniczył w obchodach 500-lecia odkrycia Ameryki- Columbus '92.
Na jego pokładzie wyszkoliło się kilka tysięcy młodych żeglarzy.
18. lipca „Zawisza Czarny” wyruszył z Gdyni w Rejs Jubileuszowy. Trasa rejsu: Gdynia – Ustka –Darłowo – Kołobrzeg – Świnoujście - Szczecin - Świnoujście.
W najbliższy wtorek (25.lipca) i środę (26.lipca) odbędą się kolejne obchody jubileuszu 45-lecia "Zawiszy Czarnego", tym razem w Świnoujściu i Szczecinie. Plan uroczystości przedstawia się następująco:
Świnoujście
25.07.06
10:00 - wejście do portu. Spotkanie z władzami miasta i portu.
13:30 - zwiedzanie jednostek 8 Flotylli Okrętów MW dla załogi żaglowca.
14:00 - 16:00 udostępnienie żaglowca do zwiedzania.
18:00 - koncert zespołów i wykonawców szantowych (Atlantyda, Jurek Porębski, Gdańska Formacja Szantowa)
26.07.06
Ok. 9:00 wyjście do Szczecina. Na pokładzie żaglowca płyną przedstawiciele władz Świnoujścia.
Szczecin
26.07.06
17:00 wejście do Szczecina. Spotkanie z władzami miasta.
17:30 – 18:30 - żaglowiec udostępniony do zwiedzania.
19:00 - koncert zespołów szantowych: Qftry - [to nie literówka, tak się pisze nazwę tego zespołu], Gdańska Formacja Szantowa i EKT Gdynia
Brunon Świątek
Pełnomocnik Biura Armatorskiego
do spraw organizacji
Rejsu Jubileuszowego