W Minikowie odbyły się Targi Turystyczno - Ogrodnicze „Lato na Wsi", zorganizowane przez tamtejszy Ośrodek Doradztwa Rolniczego.

Pośród grona uczestników, eksponujących dziedzictwo kulinarne regionu kujawsko - pomorskiego znalazły się członkinie Stowarzyszenie Kobiet Wiejskich Gminy Inowrocław, Koło w Komaszycach (Grażyna Poszwa, Irena Marciniak, Danuta Zielińska), Cecylia Hyży, Ewa Korona, Alicja Kubś).

Ciasta gospodyń cieszyły się dużym zainteresowaniem licznie przybyłych gości. Niemal każdorazowo degustacja kończyła się zakupem większych partii ciasta. Wypytywano nawet o przepisy.   

Inna członkini Stowarzyszenia, Alicja Kubś, mieszkanka Komaszyc, uczestniczyła w konkursie pod tytułem „Jabłko w przetworach i deserach".

Do oceny zgłosiła autorski wypiek nazwany „Jabcok Ali". Czteroosobowe komisja konkursowa, składająca się z przedstawicieli minikowskiego Ośrodka i Urzędu Wojewódzkiego przyznała mu pierwsze miejsce w kategorii „desery z jabłek". Nagrodę za zwycięstwo stanowił robot do pieczenia chleba, który został wręczony przy oklaskach licznie zgromadzonej publiczności.

Oprócz wymienionej, Anna Tomasik i Alina Klapka, członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Jaksicach, wystawiły: Kruche marzenie, Jabłecznik „jedyny", Rajską pokusę, Jabłko z duszą i Jabłko w kapeluszu.

Konkurentów nie brakowało, gdyż rywalizacja obejmowała: musy, dżemy, przeciery, nalewki, wina i ciasta. Łącznie zgłoszono 30 propozycji.    

Aplauz publiczności wzbudził półgodzinny występ zespołu folklorystycznego „Kruszowianki" z Kruszy Duchownej, któremu akompaniował Radosław Mazur.

Gminę Inowrocław reprezentował także Piotr Kujawa z Jaksic, hodowca szynszyli odmian standard i czarna aksamitna.                                                                 

tekst i foto Grzegorz Roczek
Urząd Gminy Inowrocław


/aba/