Program „Dobry posiłek” wprowadzamy dla wszystkich pacjentów polskich szpitali. Szpitale otrzymają dodatkowe środki, a NFZ zadba, by jakość żywienia była znacząco lepsza - zapowiedziała we wtorek minister zdrowia Katarzyna Sójka. To nowy punkt programu PiS na kolejną kadencję.
PiS opublikowało we wtorek w mediach społecznościowych drugi punkt swojego programu na kolejną kadencję. To program „Dobry posiłek” dla pacjentów szpitali. Placówki mają otrzymać dodatkowe środki, a NFZ zadbać, by jakość żywienia w szpitalach była znacząco lepsza.
„Zwiększyliśmy nakłady na ochronę zdrowia, wdrożyliśmy nowoczesne rozwiązania cyfrowe, ułatwiamy dostępność do świadczeń. Kolejnym zadaniem jest poprawa jakości szpitalnych posiłków, które są ważne dla procesu zdrowienia pacjentów (…) Powinny być zbilansowane, smaczne, poprawiające całokształt leczenia” - powiedziała we wtorek minister zdrowia Katarzyna Sójka.
Szefowa MZ na konferencji prasowej w Garwolinie wyjaśniła, że nowy program wykorzysta doświadczenia pilotażowego programu opracowanego w 2019 r.
„Z pilotażu +Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym Dieta Mamy+ skorzystało 115 szpitali i uczestniczyło w nim ponad 200 tys. kobiet” - powiedziała minister Sójka. Dodała, że program zakończył się bardzo dobrymi efektami.
W 2022 r. w rejestrach Państwowej Inspekcji Sanitarnej znajdowało się 1028 bloków żywienia w szpitalach, z których ponad połowa, bo 696, działała w systemie cateringowym, w oparciu o posiłki dostarczane przez firmy zewnętrzne.
Kontrole wykazały uchybienia w żywieniu pacjentów, jeśli chodzi o nieprawidłowo skomponowane jadłospisy i wymagania higieniczno-sanitarne. Zgodnie z danymi z raportu GIS „Stan sanitarny kraju w 2022 r.", do najczęściej powtarzających się uchybień należało m.in. nieprecyzyjne informacje na temat alergenów, mała różnorodność potraw i napojów, niska wartość energetyczna posiłków w stosunku do zapotrzebowania dziennego pacjentów, mała ilość warzyw oraz owoców, podawanie zbyt dużej ilości potraw smażonych i słodkich dań, a także np. duży udział produktów wysokoprzetworzonych - konserw, pasztetów, mortadeli, mielonki.
Kontrole wykazywały też m.in. niewłaściwy stan sanitarno-techniczny pomieszczeń bloku żywienia, przechowywanie i stosowanie przeterminowanych środków spożywczych do przygotowania posiłków, niezachowanie ciągłości łańcucha chłodniczego i niewłaściwe zagospodarowanie odpadów.
Szefowa MZ zapowiedziała, że Narodowy Fundusz Zdrowia przekaże odpowiednie środki dla szpitali na to, aby posiłki miały dobrą jakość, a pacjenci będą mieli możliwość wyrażenia swoich opinii na ich temat w specjalnej ankiecie.
ero/ aba/ mam/