Od czasu powstania Listy Produktów Tradycyjnych Województwo Śląskie wprowadziło na nią 99 produktów. W kolejce na wpis czekają dwa wnioski. Śląskie będzie pierwszym regionem w kraju, który zarejestrował 100 produktów tradycyjnych.

Setny produkt wpisany na listę ogłoszony zostanie podczas spotkania w poniedziałek 23 marca br. w Sali Parnassos w Bibliotece Śląskiej (pl. Rady Europy 1 w Katowicach). Początek o godz. 10:00.

Na uroczystość zaproszeni zostali m.in. Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi Artur Ławniczak, Marszałek Województwa Śląskiego Bogusław Śmigielski, Ewa Nowak ze Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie oraz Jerzy Szydłowski – Wójt Gminy Lelów, z której pochodzi „Ciulim lelowski”, który jako pierwszy produkt był wpisany na listę 28 lutego 2006 roku.

Po części oficjalnej przewidziana jest prezentacja potraw i produktów tradycyjnych połączona z ich degustacją.

--------------------------------------------------------------------------------

Prawo do umieszczania na Liście Produktów Tradycyjnych mają potrawy charakteryzujące się tradycyjną, przynajmniej 25 letnią metodą wytwarzania, i których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. Z wnioskiem o wpis produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego na ministerialną listę mogą wystąpić osoby fizyczne, osoby prawne oraz jednostki organizacyjne nieposiadające osobowości prawnej, wytwarzające dane produkt rolny, środek spożywczy lub napój spirytusowy.

Wejście na listę Ministerstwa Rolnictwa jest potwierdzeniem wysokiej jakości wyrobu pochodzącego z konkretnego regionu, jak i charakteryzujących się tradycyjną metodą produkcji. Projekt ma także na celu promocję produktów tradycyjnych oraz przyczynia się do zachowania dziedzictwa kulturowego wsi oraz wzrostu ich atrakcyjności turystycznej.

Także Samorząd Województwa Śląskiego wspiera producentów wytwarzających według tradycyjnych receptur. Służy temu m.in. Jarmark Produktów Tradycyjnych, podczas którego odbywa się finał wojewódzki konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”. Prezentuje on mieszkańcom województwa tradycyjne jadło, a jednocześnie uświadamia, jakie są możliwości rozwijania produkcji tradycyjnej żywności.


Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego
Gabinet Marszałka / Biuro Prasowe


kkż/