Brakuje ślimaków. Zły sezon na winniczki
23.04.2015
-
Praca
Polskę ostatnio omijają opady, co Francuzi odczują w swoich kuchniach. Gustują bowiem w polskich winniczkach, a tych przez suszę i zmiany klimatu jest rekordowo mało – czytamy w „Metrze”.
Polskę ostatnio omijają opady, co Francuzi odczują w swoich kuchniach. Gustują bowiem w polskich winniczkach, a tych przez suszę i zmiany klimatu jest rekordowo mało – czytamy w „Metrze”.
Skup winniczków ruszył w poniedziałek. Punkty skupu czekają na zbieraczy, ale tych nie widać, choć tak dużo za ślimaki jeszcze nie płacono – w zeszłym roku zaczynano sezon z ceną 1,5 zł za kg, a w tym - 2 zł i wiele wskazuje na to, że zostanie ona zwiększona.
Skup winniczka potrwa tylko do 19 maja (to zwierzę chronione, może być pozyskiwane tylko przez 30 dni w ciągu roku i tylko w wyznaczonych miejscach). Ślimaków nie można zbierać m.in. w parkach narodowych i rezerwatach przyrody. Winniczki nie mogą mieć muszli o średnicy mniejszej niż 3 cm.
Polska wciąż jest największym europejskim producentem mięsa z winniczków (przed Czechami, Rumunią i Litwą), jednak Francuzi coraz częściej zaopatrują się w swój smakołyk w Afryce, Azji, czy Ameryce Południowej. (PAP)Wszelkie materiały (w szczególności depesze agencyjne, zdjęcia, grafiki, filmy) zamieszczone w niniejszym Portalu chronione są przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Materiały te mogą być wykorzystywane wyłącznie na postawie stosownych umów licencyjnych. Jakiekolwiek ich wykorzystywanie przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, bez ważnej umowy licencyjnej jest zabronione.
