Borzęcin: Święto zbieraczy. Sędziom smakował żurek biały z pudrem grzybowym
25.08.2016
-
Wiadomości klubowe
Podczas XII Borzęckiego Święta Grzyba 13 gospodarstw agroturystycznych rywalizowało w konkursie na najlepsze danie
Podczas XII Borzęckiego Święta Grzyba trzynaście gospodarstw agroturystycznych rywalizowało w konkursie na najlepsze danie z grzybów.
Dania degustowało i oceniało pięcioosobowe jury w składzie: Monika Faron-Miśtak (Radio RDN Małopolska), Janusz Kwaśniak (wójt gminy Borzęcin), Tomasz Knap (prezes Polskiego Związku Ju-Jitsu), Anna Rogóż (radna powiatu brzeskiego) i Czesław Małek (przewodniczący Rady Gminy Borzęcin).
Najwięcej podniebień podbił żurek biały z pudrem grzybowym przygotowany przez Danutę Tomasik z Bucza. Uznaniem jurorów cieszyły się także: rolada kurkowa w cieście francuskim autorstwa Kingi Kułak oraz tort mięsno-grzybowy z sosem borowikowym przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich z Dębna.
Poniżej zwycięzcy konkursu i ich dania:
I miejsce: Danuta Tomasik - żurek biały z pudrem grzybowym, schab z żurawiną w sosie z borowików z dodatkiem makaronu naleśnikowego z ziołami, rolada z kurczaka z sosem cebulowo-grzybowym.
II miejsce: Kinga Kułak - rolada kurkowa w cieście francuskim, placek z grzybami.
III miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich z Dębna - tort mięsno-grzybowy z sosem borowikowym.
Inni autorzy i ich dania:
- Koło Gospodyń Wiejskich z Jadownik - żurek z grzybami i pulpecikami, risotto.
- Jagna Warchał – gospodarstwo agroturystyczne w Biesiadkach „Na lipce" - kasza pszenna z sosem grzybowym, żurek grzybowy.
- Koło Aktywnych Kobiet z Bielczy - krem z grzybów z kulkami mięsnymi i grzankami, barszcz czerwony z grzybowymi frykasami, faszerowane jajka (grzybki).
- Koło 50+ z Przyborowa - pasztet z grzybami, sałatka grzybowa, warkocz z kapustą i grzybami, zupa borowikowa, racuszki z grzybami, paszteciki z grzybami, chili z mięsem i grzybami, sos tatarski, jaja faszerowane, smalec z grzybami.
- Krystyna Kułak - zawijańce w kapuście z grzybami i sosem grzybowym, smalec z kurkami.
- Janina Szydłowska – Brzesko - racuszki biszkoptowe z cukinią i sosem z borowików.
- Klemens Góral – Gospodarstwo Agroturystyczne „Na kuźnisku" Porąbka Uszewska - roladki ziemniaczane z nadzieniem grzybowym.
- Koło Agroturystyczne - Kraków i Okolice - grzyby babci Basi.
- Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Wsi Biesiadki - ryż po myśliwsku z grzybami.
- Koło Gospodyń Wiejskich z Łoniowej - bób z kurkami, koźlarz czerwony z makaronem, kotlety ziemniaczane z farszem grzybowym.Źródło: materiały nadsyłane przez jednostki samorządu terytorialnego. Za treść tych informacji PAP S.A. nie ponosi jakiejkolwiek odpowiedzialności.Wszelkie materiały (w szczególności depesze agencyjne, zdjęcia, grafiki, filmy) zamieszczone w niniejszym Portalu chronione są przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Materiały te mogą być wykorzystywane wyłącznie na postawie stosownych umów licencyjnych. Jakiekolwiek ich wykorzystywanie przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, bez ważnej umowy licencyjnej jest zabronione.
