Rada Zbożowa powołana została podczas narady kolegium Doradczego Wojewody Opolskiego. Głównym tematem narady były zasady interwencji na rynkach rolnych ze szczególnym uwzględnieniem rynku zbóż w warunkach Unii Europejskiej.

Celem działania Rady jest monitorowanie przebiegu skupu zbóż w województwie opolskim, analiza sytuacji cenowej na rynku lokalnym, zapewnienie uczestnikom rynku lokalnego informacji o możliwościach sprzedaży zbóż (asortymencie, cenach, formach skupu oraz lokalizacji magazynów prowadzących skup zbóż) oraz zapobieganie i likwidacja zagrożeń
i nieprawidłowości podczas skupu zbóż.
Biorąc pod uwagę duże zmiany w funkcjonowaniu rynku zbóż wynikające z przystąpienia Polski do Unii Europejskiej, stworzenie Rady której zadaniem jest wymiana informacji
i doświadczeń pomiędzy uczestnikami rynku lokalnego jest bardzo ważne dla rolników i firm działających na tym rynku.

Członkami Rady Zbożowej zostali przedstawiciele podmiotów zajmujących się skupem zbóż, związków zawodowych i organizacji rolniczych, banków kredytujących skup zbóż oraz inspekcji i instytucji obsługujących rolnictwo.
Wśród przedstawicieli Rady nie mogło zabraknąć przedstawiciela banku BGŻ S.A., który od początku swego istnienia odgrywa wiodącą rolę w finansowaniu rolnictwa.
Przewodniczącym Rady został Wice wojewoda Opolski – Pan Franciszek Stankala, zastępca Przewodniczącego: Członek Zarządu Województwa Opolskiego – Pan Edward Cybulka.
W skład Rady weszli:
1. Dyrektor Agencji Rynku Rolnego – Pan Stanisław Młynarczyk .
2. Opolski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych –
Pan Józef Ciastoń.
3. Opolski Wojewódzki Inspektor Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa – Pan Władysław Kościelniak.
4. p.o z-ca dyrektora Wydziału Środowiska i Rolnictwa OUW - Pan Wiesław Kryniewski.
5. Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi UM – Pan Antoni Jastrzembski.
6. Dyrektor Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa – Pan Antoni Konopka.
7. Dyrektor OORR w Łosiowie – Pan Henryk Zamojski.
8. Prezes Izby Rolniczej w Opolu – Pan Herbert Czaja.
9. Prezes Porozumienia Rolników Opolszczyzny – Pani Danuta Bajak .
10. Prezes Opolskiego Związku Rewizyjnego RSP – Pan Henryk Tchórzewski.
11. Przewodniczący Związku Śląskich Rolników – Pan Bernard Dembczak.
12. Przewodniczący Rady NSZZ RI „SOLIDARNOŚĆ” – Pan Tadeusz Czyżowski.
13. Członek Zarządu „Polskie Młyny” S.A. – Pan Kazimierz Śliwkiewicz
14. Dyrektor Regionu Banku Gospodarki Żywnościowej – Pan Gerard Konczala.
15. Prezes Krajowego Zrzeszenia Producentów Rzepaku – Pan Mariusz Olejnik